יום רביעי, 12 בספטמבר 2018

פיצה שבתאי

כבר נהיה לנו מנהג דיי קבוע שאם אנחנו נוסעים לטיול בגזרה הצפונית, בדרכנו חזרה אנחנו עוצרים לפיצה ב"פיצה שבתאי" בכפר ויתקין. וכך היה גם ביום שבת האחרון בדרכנו חזרה מטיול באזור הכרמל. נרגשים ומצפים הגענו אל שבתאי בויתקין אך לצערנו המקום היה סגור בשבל הפסקת חשמל פתאומית. אז החלטנו לחנוך בפעם הראשונה את הסניף הנוסף הממוקם באזור התעשייה של אבן יהודה.
לבן זוגי ולי ישנו מנהג של הזמנת 2 בירות (אלכסנדר כמובן), פיצה אישית מתפריט הספיישל וצלחת צ'יפס כי אנחנו ממש שמנמנים.
הפעם החלטנו לחלוק את פיצת הפטריות אשר מגיעה עם צ'אנקים של פטריות, רוטב שמנת, שמן כמהין, בזיליקום וגבינת פרמז'ן (על גבינות הצאן ויתרנו בשל סלידתי העמוקה אליהן).
באמת שבשבתאי יודעים לעשות פיצות טעימות. המחירים לא יקרים מדיי, הבצק איכותי, מבחר רחב של תוספות וכן מנות נוספות שהן לא רק פיצה.
לצערנו הפעם הבצק של הפיצה היה מעט חי ולכן הורגש טעם הבצק בכל ביס. אבל עדיין- מושלם! אהבנו שהמקום היה יחסית מלא במשפחות עם ילדים. מסעדה המאפשרת ארוחה משפחתית בלי לקרוע את הכיס.

לסיכום: מומלץ, פיצה איכותית באווירת מושב.


יום שני, 3 בספטמבר 2018

הסאלוף

לפי גוגל הסאלוף (שוק התקווה) מוגדר כמאפייה תימנית. כל מי שעובר בשוק התקווה בימי שישי יחלוק על כך בתוקף. נכון, גם בשישי המקום מתפקד כמאפייה וניתן להצטייד לשבת בג'חנון, קובנה, לחוח, סאלוף ועוד מטעמים תימניים מעולים. אבל בימי שישי שוכן במקום קסם אחר לחלוטין. מוזיקה מזרחית בפול ווליום, שולחנות שמסביבם מקובצים פרלמנטים של כל קשת האוכלוסיה החולקים בירה, ערק ומטעמים. לא כל למצוא שולחן, אבל בעל הבית מצליח למצוא דרך להושיב את כל המעוניין בכך.

בביקורנו האחרון, חלקנו מספר מנות שכל אחת יותר טובה מהשנייה. פרט לסלט ירקות לנמנעים מבצק, הזמנו חומוס המגיע בליווי לחוח, מלאווח שמנוני ומושלם וכן את מנת הקומבינציה.
מנת הקומבינציה עשוייה מסאלוף (מעיין פיתה רחבה, אוורירית ונימוחה) שמעליו פסטו, זעתר, עגבניות וביצת עין. מוגש לצד סחוג הום מייד כמובן. יאמי יאמי יאמי. לשולחן זרם ערק, בירות ואווירה מחשמלת שצועקת סוף שבוע.
כיף גדול ואוכל טעים ברמות.

טיפ: בנחלת בניימין שוכנת מסעדת בת של המאפייה, הסאלוף ובניו. עם תפריט רחב יותר ( קוסוקוס, תבשיל בשר, מלאווח ממולא וכו). מומלץ.





The Beer-Shop

מהיום שהביר שופ נפתח בנתניה המקום הפך לבר הקבוע שלי ושל בן זוגי. בתור חובבי בירה מושבעים, מדובר בגן עדן לבירות איכותיות ובמחירים הזולים ביותר שתמצאו בישראל. לימים הביר שופ פתחו סניף נוסף במיקום מושלם בתל אביב (יהודה הלוי, באזור רוטשילד) והאימפריה מתפתחת. אם אנחנו בדרך לים, אנחנו עוצרים בביר שופ וקונים בקבוק בירה מהחבית. אם בא לנו בירה בשבת, אנחנו קופצים לשם. כי המחירים פשוט כל כך שווים את זה.

בביר שופ תפריט משתנה של 30 בירות מהחבית. לכן עוד יותר כיף להגיע ולגלות מה הבירה החדשה שהצטרפה למאגר. המחירים הם מהטובים שראינו בארץ, חצי ליטר נע בין 16-29 ש"ח. והבירות "היקרות" הן כאלה שבברים רגילים רק מתחילו ב34 ש"ח (אם הן בכלל ימצאו בתפריט של ברים רגילים).
המחירים מתחלקים לכוסות של רבע ליטר, כוסות של חצי ליטר (ולא פיינט!) ובקבוקים של ליטר אשר מבקבקים במקום וניתן לקחת הבייתה, לים (הבקבוק מפלסטיק) או כמונו- לסרט בקולנוע.

החיבה העיקרית שלנו למקום היא התמיכה של הבר בבירות ישראליות מקומיות. תמצאו בתפריט- ג'מס, אלכסנדר, הדובים, שריגים, מלכה ועוד ועוד. והכל- במחירים מדהימים! לאחרונה הבר התפתח ומעבר לנשנושים קטנים כמו מנצ'יס וזיתים ישנה פיצה ונקניקיות. אוכל קליל ופשוט לליווי המנה העיקרית- הבירה.

אין מספיק מילים שיעשו חסד עם המקום. אוהבים בירה? זה המקום.

עמוד הפייסבוק
אתר אינטרנט
ויש אפילו אפליקציה :)






יום ראשון, 2 בספטמבר 2018

אמריקה בורגרס

ההמבורגר האהוב עליי בישראל ולפי דעתי הוא ההמבורגר הטוב ביותר. והוא מתאים למביני עניין. 
לא להתבלבל עם מתחם אמריקה (ז"ל) בבית ציוני אמריקה, מדובר באמריקה בורגרס, דיינר קטן באלנבי פינת אחד העם בתל אביב, ליד בית הכנסת הגדול. וההמבורגר שם הוא בגדר "וואו"!
ככה נראה המבורגר שהוא וואו
אין מצב שאתם מגיעים ולא חולקים פרח בצל או חמוצים מטוגנים. זה פשוט בזבוז להגיע מבלי להזמין את המנות הראשונות הללו, מדובר בחוויה לחך.
אני אוהבת שניתן להזמין המבורגר לבד (לפעמים שאני מגיעה בדיאטה) או כחלק מארוחה שווה במיוחד- 
המבורגר + תוספת צ'יפס / שעועית ירוקה (עם שום ולימון וזה יאמי) ושתיה.
לפי דעתי מה שמייחד את ההמבורגר, פרט לקציצה שברור שנעשתה מבשר איכותי ביותר, זה הבצל. ההמבורגרים מגיעים עם מנה יפה של בצל מקורמל בשילוב בצל מוחמץ. כבר יצא לי לטעום המבורגרים בארץ עם בצל מוחמץ שהבצל היה חמוץ להחריד והעכיר את טעם ההמבורגר. באמריקה בורגרס הבצל המוחמץ הוא חמוץ, אבל במידה. והוא משדרג את טעם הבשר לרמות אחרות.

לסיכום: כמה אני אוהבת את אמריקה בורגרס? צילומי ה- save the date לחתונה שלי צולמו שם. זה כמה. המבורגר איכותי, מנות ראשונות מהממות, טעים ולא יקר. רוצו!